Названия блюд — на иврите
завтрак арухат-бокэр ארוחת-בוקר
обед арухат цоhораим ארוחת צהריים
ужин арухат эрэв ארוחת ערב
первое блюдо (суп, бульон; салаты, лёгкие закуски) мана ришона מנה ראשונה
второе блюдо (дословно: «основное блюдо») мана икарит מנה עיקרית
десерт кинуах קינוח
ассорти (нарезка) рыбное/сырное/колбасное платат дагим/гвинот/накниким
פלטת דגים\גבינות\נקניקים
вареники кисоним כיסונים
вареники с картошкой кисонэй тапуах-адама כיסוני תפוח-אדמה
винегрет салат сэлек вэ-тапуах-адама סלט סלק ותפוח אדמה
блюдо (пища) тавшиль; маахаль תבשיל, מאכל
биток, шницель ктита; умца כתיתה, אומצה
бифштекс стэйк; умца סטייק, אומצה
блинчики блинчес בלינצ’ס
борщ мэрак-сэлек מרק-סלק
бульон мясной марак-басар מרק-בשר
бульон куриный марак-оф зах מרק עוף זך
бутерброд карих; сэндвич כריך, סנדוויץ’
гренки лэхэм калуй לחם קלוי
блины (драники) лэвивот לביבות
жаркое цли צלי
жаркое в горшочке; стью цли-кдэра צלי קדירה
запеканка паштида פשטידה
запеканка из макаронных изделий кугл קוגל
икра овощная кацэцэт קצצת
каша дайса דייסה
котлета кцица קציצה
котлета отбивная ктита; шницэль כתיתה, שניצל
люля-кебаб, кебаб кэбаб קבב
кебабчики, котлетки кэбабоним קבבונים
лапша, макароны (блюдо) паста פסטה
оладьи, блины хамитот, крэп חמיטות, קרפ
омлет хавита חביתה
похлебка (уст.) назид נזיד
пудинг рафрэфет; хавица רפרפת, חביצה
пюре мэхит, пирэ מחית, פירה
салат салат סלט
салат из рыбьей икры с майонезом икра איקרה
сахарная вата, сладкая вата цэмэр-гэфэн маток צמר גפן מתוק
соус ротэв רוטב
суп марак מרק
суп с тефтелями, с фрикадельками мэрак-куфтаот מרק כופתאות
уха мэрак-дагим מרק דגים
фаршированная рыба даг мэмулэ, гэфилтэ фиш געפילטע פיש
холодец, студень рэгэль круша רגל קרושה
шашлык шипудим, шишлик שיפודים, שישליק
шницель шницэль; ктита שניצל, כתיתה
щи хамица חמיצה
яйцо всмятку бэйца рака ביצה רכה
яйцо крутое бэйца каша ביצה קשה
яйцо пашот бэйца алума ביצה עלומה
яичница хавита חביתה
яичница-глазунья бэйцат-эйнаим ביצת עיניים
яичница-болтунья бэйца мэкушкэшэт ביצה מקושקשת
Специфические названия блюд — на следующей странице, также воспользуйтесь темой «Продукты» (ссылка ниже).