Продукты — на иврите מוצרי מזון

 

 

 

Молочные продукты  диврэй-халав;    муцрэй-халав    דברי חלב,   מוצרי חלב

 

Для желающих изучать иврит онлайн (Skype) — информация

 

брынза  бринза; гвина мэлуха; гвина булгарит; гвина цфатит

ברינזה, גבינה מלוחה, גבינה בולגרית, גבינה צפתית

 

йогурт  йогурт  יוגורט

 

кефир  кефир, лэбэнэ  קפיר, לבנה

 

масло сливочное  хэмъа  חמאה

   масло шоколадное  хэмъат-шоколад  חמאת שוקולד

 

молоко  халав  חלב

  консервированное молоко  халав мэшумар  חלב משומר

  сгущенное молоко  таркиз халав  תרכיז חלב

  вареное сгущенное молоко  рибат-халав  ריבת חלב

  козье молоко  халав-изим  חלב עזים

  ультрапастеризованное молоко (длительного хранения)  халав амид  חלב עמיד

  молоко в пластиковом пакете    халав бэ-сакит   חלב בשקית

  молоко в картонной упаковке  халав бэ-картон   חלב בקרטון

пахта (обезжиренные сливки) халав-хэмъа; хувца חלב-חמאה, חובצה

простокваша; ряженка  лэбэн  לבן

      примечание: в израильских магазинах продаётся молочный напиток, названный רוויון ривйон (по сути, является простоквашей). Многие ошибочно полагают, что слово רוויון это и есть «простокваша» или «пахта» на иврите.

 

сливки  шамэнэт мэтука  שמנת מתוקה

   сливки взбитые  кацэфет  קצפת

 

сметана  шамэнэт; шамэнэт хамуца  שמנת, שמנת חמוצה

 

сыр  гвина  גבינה

   плавленый сыр  гвина мутэхэт  גבינה מותכת

   твердый сыр  гвина каша  גבינה קשה

   копченый сыр  гвина мэушэнэт  גבינה מעושנת

   — с перцем  им пильпель  עם פילפל

    натертый сыр  гвина мэгурэдэт  גבינה מגורדת

    овечий сыр  гвинат-квасим  גבינת כבשים

творог  гвина лэвана, творог  גבינה לבנה, טבורוג

  зернёный творог   котэдж ‘ קוטג

  — с оливками  им зэйтим  עם זיתים

  — с изюмом  им цимуким  עם צימוקים

  йогуртовый творог  лабэнэ  לבנה

  творожная паста  мимрах гвина  ממרח גבינה

 

Некошерные молочные продукты:

верблюжье молоко  халав-накот חלב נאקות

кобылье молоко  халав-суса  חלב סוסה

кумыс  кумис  קומיס

Сколько процентов жирности?  ма ахуз hа-шуман?  מה אחוז השומן

жирность 9%  шуман 9 ахузим  שומן 9 אחוזים

 

Можно попробовать?  эфшар литъом?  אפשר לטעום

 

Это слишком солёное  зэ малуах мидай  זה מלוח מדי