Продукты — на иврите מוצרי מזון

 

 

Овощи и зелень

 

Некоторые продукты на этой странице причислены к овощам условно — потому что они обычно продаются вместе с овощами. Например, плоды авокадо.

 

овощи  йеракот  ירקות

кожура, корка, кора  клипа  קליפה

корень  шорэш  שורש

листья  алим  עלים

 

авокадо  авокадо  אבוקדו

артишок  артишок  ארטישוק

   (выходцы из Марокко называют артишок харшуф  חרשוף)

базилик  базиликум בזיליקום

баклажан  хациль  חציל

  мини-баклажан  хацилон  חצילון

брокколи  броколи  ברוקולי

ботва свекольная молодая  сэлэк-алим, мангольд  סלק עלים, מנגולד

горох  афуна  אפונה

   горошек зеленый  афунат hа-гина  אפונת הגינה

грибы  питрийёт  פטריות

имбирь  зангвиль  זנגוויל

кабачки  кишуим  קישואים

  кабачки-цуккини  зукини  זוקיני

капуста  крув  כרוב

  брюссельская капуста  крув-ницаним  כרוב-ניצנים

  китайская капуста  крув сини  כרוב סיני

  краснокачанная капуста  крув адом  כרוב אדום

  цветная капуста  крувит  כרובית

картофель  тапуах-адама  תפוח-אדמה

  красный картофель  тапуах адама адом  תפוח אדמה אדום

  белый картофель  тапуах адама лаван  תפוח אדמה לבן

  картофель египетский (сладкий картофель)  батата בטטה

кинза  кусбара  כוסברה

кольраби  колраби  קולרבי

корень петрушки  шорэш  שורש

кресс  рашад  רשאד

кукуруза  тирас  תירס

лук  бацаль  בצל

  белый лук  бацаль лаван  בצל לבן

  зеленый лук  бацаль ярок  בצל ירוק

  красный  лук  бацаль адом  בצל אדום

  репчатый  лук бацаль явэш  בצל יבש

  лук-порей  криша; луф  כרישה, לוף

  лук-шалот  шалот  שלוט

  лук-скорода (мелкий зеленый лук)  ирит  עירית

маслины  зэйтим  זיתים

морковь  гэзэр  גזר

  карликовая морковь  гэзэр гамади  גזר גמדי

мята  нана  נענע

огурец  мэлафэфон  מלפפון

   иранский огурец, армянский огурец  факус  פקוס

оливки  зэйтим  זיתים

перец  пильпэль  פלפל

   острый перец  пильпэль хариф; пильпэль чили  פלפל חריף, פלפל צ’ילי

   красный перец  пильпэль адом  פלפל אדום

   острый красный перец  пильпэль адом хариф  פלפל אדום חריף

   желтый перец  пильпэль цаhов  פלפל צהוב

   оранжевый перец  пильпэль катом  פלפל כתום

   зелёный перец  пильпэль ярок  פלפל ירוק

   светло зеленый перец  пильпэль ярок баhир  פלפל ירוק בהיר

   гогошар  гамба  גמבה

петрушка  петрозилья  פטרוזיליה

помидор, томат  агвания  עגבנייה

   томат-черри, помидоры-шерри  агванийот-шэри  עגבניות-שרי

   шоколадные черри  агванийот-шэрри-шоколад  עגבניות שרי שוקולד

   помидоры «сливки»  агванийот-тамар  עגבניות-תמר

ревень  рибас  ריבס

редис, редиска  цнонит  צנונית

редька  цнон  צנון

репа  лэфэт  לפת

ростки (проросшие зерна)  нэватим  נבטים

руккола   рокула; рокэт; бэн-хардаль мацуй  רוקולה, רוקט, בן חרדל מצוי

салат (растение)  хаса  חסה

   сердцевины салата (без наружных листьев) лэвавот хаса  לבבות חסה

   листья салата  алэй-хаса  עלי חסה

свекла  сэлэк  סלק

сельдерей  сэлэри, карпас  סלרי, כרפס

   корень сельдерея  сэлэри-рош  סלרי-ראש

спаржа  аспарагос  אספרגוס

топинамбур (подсолнечник клубненосный)

артишок йерушальми; тапуах-адама йерушальми  ארטישוק ירושלמי, תפו»א ירושלמי

трюфель  питрийот кмэhин  פטריות כמהין

тыква  длаат  דלעת

  грушевидная тыква  далорит  דלורית

укроп  шамир  שמיר

фенхель  шумар  שומר

фасоль   шэуит   שעועית

фасоль стручковая зеленая  шэуит ярука  שעועית ירוקה

   фасоль стручковая желтая  шэуит цэhуба  שעועית צהובה

хрен  хазэрэт  חזרת

цикорий  олеш  עולש

чеснок  шум  שום

   зеленый чеснок  шум тари  שום טרי

шампиньоны  шампинйоним   שמפיניונים

шпинат  тэрэд  תרד

щавель  хамциц  חמציץ

 

(пластиковый) пакет  сакит   שקית