Главная Изучение арабского Учебные материалы по арабскому Русско-арабский разговорник - Закуски
Русско-арабский разговорник - Закуски
Автор: Марк Ниран   
15.08.2011 12:23
Индекс материала
Русско-арабский разговорник
Арабский алфавит и звучание букв
Знакомство
Общение
Местоимения
Граница. Таможня
Носильщик. Такси
Транспорт
Автомобиль
Ресторан
Закуски
Рыба. Молочные продукты. Мясо
Прилагательные к теме
Фрукты. Овощи
Супы. Изделия из муки. Сладости
Напитки
Покупки
Парфюмерия. Предлоги. Союзы
Одежда
Обувь
Ткани. Цвета
Ювелирные изделия
Медпомощь
у врача
Гостиница
Числительные
Время. Дни недели
Все страницы

Закуски

Дополнения (рядом с русскими названиями иногда упоминаются и английские):

 


жареные орешки, семечки (подаются с кофе и десертом)  мукассара:т  مكسرات


кефир с гулявником лекарственным лабан маЪа ХуУе:рна  سلطة حويرنة

(едят с лепешками или используют как соус)


саранча  джара:д  جراد


عصير ليمون лимонный сок Ъаси:р ли:му:н


Специи  таУа:биль  توابل

/Смесь сухих специй/ баhа:рат  بهارات

 

Гвоздика (пряность), clove  Каранфуль  قرنفل   

خردل Горчица хардаль

Зра, зира каму:н  كمون

(семена зры похожи на семена тмина, поэтому "тмин" часто тоже переводится как каму:н  كمون)

Имбирь,  ginger  занджабиль  زنجبيل

Кардамон  hэль  هال

Корица, cinnamon  Кырфа  قرفة

Кунжут, sesame сымсым; сумсум  سمسم

Шафран, saffron заЪфра:н  زعفران

 

أوراق листья аУра:К

غار лавр Га:р

أوراق غار лавровые листья  аУра:К Га:р

 

ثوم чеснок ту:м
أسنان ثوم зубчики чеснока  асна:н ту:м

 

حمص горох-нухут, египетский горох, хумус  ХуммуС, ХыммиС

حمص يابس  сухие зерна хумуса  ХуммуС йа:бис

 

عدس أخضر  зеленая чечевица  Ъадас ахДар

عدس أحمر  красная чечевица  Ъадас аХмар


فلفل أسود  черный перец  фильфиль асУад 

لوز مطحون    молотый миндаль  лу:з маТХу:н

مركز концентрат муракказ

ملح соль мильХ

В Марокко соль могут назвать мильХа


В современном языке соус может также называться صوص  СаУС, СоУС. Это же слово используется в словосочетаниях, например:

яблочное пюре  СоУСу-т-туфа:Х صوص التفاح


В странах Магриба многие названия продуктов отличаются от названий в других диалектах:

 

Специи  ЪыТрийя  عطرية

Горчица, mustard  му:та:рд  موتارد 

Имбирь,  ginger  сканджби:р  سكن جبير 

Черный перец; смесь сухих специй  бза:р   بزار 

Кунжут, sesame джинджа:н  جنجلان 


 



 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту

Copyright © 2011 AXAZ.org, All Rights Reserved
Перепечатка разрешена только с активной ссылкой на конкретный материал!