Главная Изучение арабского Учебные материалы по арабскому Кулинарные рецепты на арабском языке
Кулинарные рецепты на арабском языке
Автор: Марк Ниран   
26.05.2011 10:27
Индекс материала
Кулинарные рецепты на арабском языке
Харира марокканская حريرة مغربية
Родственные и похожие слова в арабском языке и иврите
Все страницы

В этом разделе даны кулинарные рецепты на арабском языке с переводом на русский язык и транскрипцией. В материале представлены встречающиеся в тексте арабские слова с родственными словами в иврите.

 

Для желающих изучать иврит или арабский онлайн (Skype) - информация


Куриные ножки с картофелем, морковью и луком

 

Продукты:


Куриные ножки – 1 кг

Лимонный сок

Оригано сушеный – 1 ложка

Картофель – 4 шт.

Морковь – 4 шт.

Лук

4 лавровых листа

Чеснок

Куриный бульон

Растительное масло

Горчица

Перец

Соль

 

Процесс приготовления:

 

Смешаем горчицу, лимонный сок, растительное масло и оригано. Добавим к смеси перец и соль.

 

Обмажем ножки полученной смесью.

 

Очистим картофель, морковь и лук и нарежем крупными кусками.

 

Уложим ножки в форму для запекания вместе с овощами, лавровым листом и 6-8 неочищенными зубчиками чеснока. Добавим чашку куриного бульона. Поместим форму в печь при температуре 180. Проследим за количеством жидкости, находящейся в форме, и будем добавлять немного бульона пока овощи и ножки станут готовыми (в течение 45 минут).


Примечание: куриный бульон нужно добавлять горячим. Приготовить его можно из бульонного порошка.

 

 

سيقان مع بطاطا، جزر، وبصل

 

المقادير:


1كغم سيقان الدجاج

 

عصير من ليمون


1ملعقة أوريغانو مجفف

 

4حبات بطاطا

 

4حبات جزر

 

بصل

 

4 من أوراق الغار

 

ثوم

 

مرقة دجاج

 

زيت

 

خردل

 

فلفل

 

ملح



الطريقة :


نخلط الخردل، عصير الليمون، الأوريغانو والزيت. نرش على الخليط الفلفل والملح.

ندهن السيقان بالخليط.


نقشر البطاطا، الجزر، البصل ونقطع لقطع كبيرة.


نرتب سيقان في وعاء مع الخضروات وورق الغار و8-6 أسنان الثوم غير مقشرة. ثم نضيف كاسة

مرقة الدجاج. نضع الوعاء في الفرن بدرجة حرارة 180. نراقب كمية الماء الموجودة في الوعاء

ونسكب القليل من المرقة حتى تصبح الخضروات والسيقان جاهزة (لمدة  دقيقة 45).


Обратите внимание: неодушевленные существительные во множественном числе предполагают использование глагола и прилагательного в единственном числе женского рода, вне зависимости от рода существительных.

 

Обратите внимание на использование предлога ل - نقطع لقطع كبيرة «нарежем на крупные куски», «нарежем крупными кусками».


Изучайте арабский язык самостоятельно и бесплатно по видеоматериалам

Словарик

سيقان птичьи ножки, пульки си:Ка:н

دجاج куры; домашние птицы даджа:дж

مع с маА

بطاطا картофель баТа:Та

جزر морковь джазар

خردل горчица хардаль

بصل лук баСль

مقادير размеры, количества маКа:ди:р

كغم кг килограм

حبات штуки (при счете фруктов и овощей) Хаббат

عصير сок Аси:р

عصير ليمون лимонный сок Аси:р ли:му:н

ملعقة ложка милъАКа

مجفف высушенный, сухой муджаффаф

قليل малый, небольшой; немного, мало Кали:ль

أوراق листья аУра:К

غار лавр Га:р

ثوم чеснок ту:м

كاسة чашка каса

مرقة мясной отвар, бульон мараКа

مرقة دجاج  куриный бульон мараКат даджа:дж

زيت растительное масло зайт

فلفل перец фильфиль

ملح соль мильХ

طريقة способ, метод; процесс Тари:Ка

وعاء :сосуд УиЪа

نخلط смешаем нахлиТ

نرش посыпем, польем, обрызгаем нарашш

على на, над; о; с условием Аля

خليط  смесь хали:Т

ندهن смажем; окрасим надhун

نقشر очистим от кожуры наКшур

نقطع разрежем; отрежем; разрубим наКтаЪ

قطع куски, части КиТаЪ

كبيرة большая каби:ра

نرتب расположим по порядку, упорядочим нураттиб

في предлог местонахождения фи

خضروات овощи хаДраУат

أسنان зубы, зубчики асна:н

غير частица отрицания Гайр

مقشرة очищенная, без кожуры, без кожицы муКашшара

نضيف добавим, прибавим нуДи:ф

ماء вода ма:

نضع положим, поставим наДаЪ

فرن печь, печка; духовой шкаф фурн

مدة период, срок мудда

دقيقة минута даКи:Ка

ب предлог местонахождения; образования творительного падежа би

درجة حرارة температура дараджат Хара:ра

درجة градус; степень, уровень; ранг дараджа

حرارة жара, теплота, высокая температура Хара:ра

ثم  потом, затем тумма

و  и; а   Уа

نراقب (3)  проследим, проконтролируем нура:Киб

كمية  количество камми:йя

موجودة находящаяся маУджу:да

نسكب выльем, нальем наскуб

حتى до; пока не Хатта

تصبح  она станет; ты станешь (м. р.) туСбиХ

جاهزة  готовая, готова джа:hиза

 

 



Обновлено 19.05.2017 14:57
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту

Copyright © 2011 AXAZ.org, All Rights Reserved
Перепечатка разрешена только с активной ссылкой на конкретный материал!